一つの部屋

仕事

俺のおじさんはレストランをしている。

年末は手伝いをしている。

今日は朝４時から昼３時までしているが毎年あしがいたくなる。目もいたくなる。つか体のフジブシがいたい。

何をするか…。

それは…オードブルが52だいある。それの盛り付けなど…。

俺が１番最初にしたことは、サニーレタスを水で洗う事だった。

この寒い中冷たい水でサニーレタスを洗う事は手を捨てるも同然だ。３時間サニーレタスを洗い続けると手が真っ赤になり、皮がむけだし、手が動かなくなりだす。

大量のサニーレタスを洗い終わったら、盛り付けをした。

「盛り付け楽だな。」

俺はそう思っていたが、以外にめんどくさかった。

特に煮たまごとエビ…。こいつらは強敵だった。

焼いた魚の横に盛り付けしてくがたまご、その横にエビとなっている。

「盛り付ける場所が少ない。」

そう言ったら

「そこを頑張って」

そう言われた。

俺は悩んだ。