月刊ふくしま2012年2月号

100ﾍﾞｸﾚﾙ以上か以下かで、生産者のやる気に違いが出る。不安だってあるだろう。私は素人だから詳しくはわからない。何も考えない事は罪なのか。安全を追い求める事は罪なのか。不安視しながらも口にする事ははたして健全な生活なのか。『美味しい』とただ一言の労いもなく処分された全ての食材だって生きている。 .

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