豆知識 料理

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お斎 おとき と読みます😃 食い別れ膳などと言われる事もあります😃 食べるタイミングは 地域によりまちまちです😅 私の居る会館では 故人の体がある内の 最後の料理といい 葬儀の前に食べてもらいます😃 これまた、弁当の様な簡易タイプで 沢山の人に配るやり方の地域もあれば 一人一人に 懐石料理の様に食べてもらうスタイルもあります😃 また 遠方の親族で 通夜から会館に泊まっている方へ 朝御飯変わりに出すという感覚の方もいますね😌
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