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ユリティアはまず、紅茶の色を見る。
そのため、この時に使うのはガラスのティーポットが多い。
それからグレイユがカップに紅茶を注ぎ、香りを嗅ぐ。
少しつんとした香りが広がるが、ユリティアは顔をしかめる。
『刺激的過ぎたかしら…』
ユリティアはカップに入った試作品を一口飲む。
ユリティアの口の中にふわりと辛味が広がるが、その後には甘味が辛味をまろやかにして、飲みやすい。
ユリティアは頷くと、紙に印を付ける。
この印はユリティアが気に入った紅茶にしかつけないものだ。
グレイユはもうひとつカップをワゴンから取り出し、紅茶を注ぐと、グレイユも紅茶を飲む。
『始めにしては上出来ですね。』
グレイユはペンを取り、印の上に星を書く。
この星はグレイユが気に入った紅茶に付けるものだが、一番始めに作った紅茶で付けるのは初めてである。
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