残日考日記

うんちくをたれるな

でも、おやじは何も応えず。

『無視かよ』と一人がぶつぶつ。

『あほ、焼き鳥しかないだろうが』と言いたくなったが、焼き鳥をぱくぱく。
とりあえず三人は焼き鳥を頼んだ。頼み終わったあとに、女将が『塩とたれ、どちらになさいますか』と聞かれて、『全部、塩』と応える。

『あほ、焼き鳥屋の命はタレだろうが』と言いたくなるのを我慢して、ねぎをしゃきしゃき。

素材もあるが、焼き鳥屋はタレが命。塩は合間に挟んで口をさっぱりさせるときにいいのだ。