父の味
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④溶き卵を回しいれ、さっと火が通ったら出来上がり。 たったそれだけの、料理とは言えないかもしれない簡単な雑炊。 青ネギや刻み海苔もあうと思うし、しば漬けなどの漬け物が添えられていてもいい。 でも、私はこれ以上何も加えていない卵雑炊が好き。 だって、父から食べさせてもらった愛情が詰まっている味だから。
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