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ﾜｶｯﾃﾏｽ君かぁ…何だか不思議な雰囲気の人だね｡
僕の料理､気に入ってくれると良いんだけど｡
先ずはﾆﾝﾆｸ、生姜、玉葱、人参を微塵切りにするんだ｡
茄子は1㎝角くらいの粗微塵切りに…食感が大事だからね､ﾋﾟｰﾏﾝは粗微塵切りにするんだよ｡
全部切れたら鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱して､ﾆﾝﾆｸ､生姜を炒めて香りが立ったら玉葱を加え､しんなりするまでじーっくり炒める｡
それから挽き肉を加え色が変わるまでよく炒め､よく炒まったら月桂樹の葉に手で切れ目を入れて加えるんだ､無かったら省いても良いよ?
次に人参を加え炒め､ﾅｽ､ﾋﾟｰﾏﾝの順に入れその都度しんなりするまでやっぱりよく炒める｡
塩､砂糖､胡椒を入れてよく炒めたらｶﾚｰ粉､ｳｽﾀｰｿｰｽ､醤油､ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを順に入れてとにかくよく炒めるんだよ…
最後は全体がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまでよく炒めたら完成だ｡
白いご飯の横にどさっと盛って､ﾄﾏﾄでも添えたら完璧だ｡
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