おもしろ医療解説

塩にカロリーはない

皆さん知ってましたか？

実は塩ってゼロカロリーなんです！

塩が体に与える影響については、これまで様々な章でお話してきましたね。

塩には水分を引き寄せる力があって、そのため高血圧の人は塩分を制限される。

ということです。

それじゃ、塩にはなんでカロリーがないのかということについて、簡単にお話します。

一般的にカロリーがあるのは有機物です。

有機物は燃やすと炭になります。

燃やせるということは、エネルギーがある(燃料になる)ということです。

そして、燃料を使い切った残りが燃えかす、つまり炭なわけです。

まぁ、塩も物理的に火をつければ、一応燃えますが、砂糖より火力は弱く、なかなか焦げません。

塩は無機物だからカロリーはゼロ！

無機物とは、いわゆるミネラルのことです。ほかにもカルシウムやマグネシウムなど、中学校や高校の理科で習ったような物質が色々あります。

じゃあビタミンはどうだと思いますか？

ビタミンは実は有機物なんです！

というわけで、微量ながらカロリーがあります。