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若さんは背が高くて、細身…二重瞼の目は大きく
フレームの眼鏡をかけてる……
優しいけど、云うべき事はハッキリ言う人だ……
お店の次男坊で社長の弟さんです
板前さんで料理全般何でもこなす
一緒に食事にいっても主に懐石料理かな……自身の向上の為でもあるんだと思う！
此方は、美味しい懐石料理食べれて超満足！！
若さんの店で働いてて
印象に残ってんのは鰻の蒲焼き……
若さんが忙しい時は私も手伝わされる！
ウナギをさばいて素焼きにし、秘伝のタレにくぐらせ上下を裏返しながら焼く
同じ動作を何度も根気よく繰り返しながら、タレにくぐらせ丁寧に焼いてく‥‥‥
焼く量も半端ない油断したら焦がすから気が抜けない
辺りは香ばしいニオイがただよい、もうたまりません!!……焼きたて鰻は最高に旨い!!
以上、鰻の蒲焼き…講釈でした～
‥‥‥‥‥‥
(^。^;)ハハハ…
笑いで誤魔化そ～かな…‥‥‥‥‥
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