悪ふざけ時々マジ!!

case2.カレー

それは、『カレー粉』または『カレールウ』だ。
中には、『スパイスからやるよ～♪』と言う人もいるだろうが、大半の人は『カレー粉』ないし、『カレールウ』を使用するだろう。

それこそが欧風カレーと和風カレーが似通っている要素の一つになっているのだ。

そう、インド等のカレーの本場には『カレー粉』などというものは存在しない。(似たような物はあるが…)

現在のカレー粉は、イギリス人が混合スパイスをカレーパウダーとして、売り出したのが『カレー粉』の始まりである。

それに、小麦粉・油脂・調味料などを混ぜて、固形状にした物が『カレールウ』である。