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厨の棚をガサゴソとあさる。
昼時なのだから混んでいるのではないかと思ったが、私達の他には隊士さんが二人と、それから平助だけだった。
ｷﾗ｢ご飯炊くのはめんどいし……他に何か主食になるようなのないかな………あ、薄力粉だ。
それに卵も……
ねぇ、りゅう。砂糖か…ハチミツでもいいや。ないかな？｣
向山｢ハチミツならあるよ。あ、あとは、砂糖は金平糖ならあるけど、いる？
この前菓子屋でオマケしてもらったんだ。｣
金平糖か。それで代用しよう。
ｷﾗ｢ありがと、使わせてもらうよ。
牛乳ある？｣
向山｢牛乳かぁ…ここには無いと思うけど。
でも町の方で売ってるのみたよ、昨日。｣
藤堂｢なぁ雲英、牛乳使うのか？｣
ｷﾗ｢うん。｣
藤堂｢牛乳は無いけど……豆乳じゃだめか？｣
向山｢ぅげえ…藤堂組長、まだそんなもん飲んでんすか…？｣
藤堂｢そんなもんとか言うなよなー、これ栄養あるんだから。
そんなに不味くはないと思うんだけど……｣
そっか、この時代じゃ豆乳は普通飲まないんだね、平助…。
だって豆乳が美味しくなったのって、かなり最近だもんね。
それに牛乳は、昔に日本に伝わったけど一度衰退して、で、たしか江戸時代末期にまた流行るんだっけ。じゃあ、いま流行してる飲み物なのか。
小学生の頃に総合の授業で調べた牛乳の歴史が、今更役立っている。
ｷﾗ｢全然大丈夫！代用できる。
もらってもいい？平助。｣
藤堂｢おう！｣
レタスにトマト、きゅうり、玉ねぎ、水菜、油、塩、胡椒、お酢……
よし…これで、アレが作れる。
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