1軒目:支那そば 八雲

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【レポ】2012/11/17(土)           文責:結咲 店自体はビルの2階にあり、僕達が到着した頃には、階段に多くの客が列を作っていました。 とある雑誌を見て来たので、人気店ということは重々承知の上でしたが、まさかここまでとは。 僕達は顔を見合わせました。 天候は生憎の雨したが、店員の方が度々声を掛けていたり初めてのラーメンレポということもあり会話が盛り上がっていたため、待ち時間はあまり苦ではありませんでした。 券売機で券を購入し、やがて席につきました。 席はカウンター15席ほどで、こじんまりした店内。 ですが、現れたラーメンに僕達は驚きました。 味はあっさりとした醤油で、麺の太さは普通でコシがありました。 ワンタンにはエビと普通の肉があり、僕は普通のワンタンの旨さに驚きました。 生姜が効いていたんだと思います。 また、ネギは白髪ネギと青ネギが入っていて、そのアクセントがまたいい。 さらには、チャーシューの噛んだ瞬間に滲み出る旨さも相まって、1つの芸術を作り上げていました。 僕達はあまりに空腹だったので大盛にしましたが(+100円)、ほぼ満腹に。 ボリュームはワンタンなどもあるため、あっさりとした味ながら多いと思います。 とても美味しいんですが、待ち時間を考えるとあまり気軽には行けないかもしれませんね。 穴場の時間とかがあるのかもしれませんが。 でも、とにかく美味しかった! ごちそうさまでした!
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