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【レポ】2012/12/13(木)
文責：たふ
どーもどーもー
ｸｰﾎﾟﾝﾏｶﾞｼﾞﾝのﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰって知ってる？
たふです
今日は期末試験の最終日
電車賃奮発して大塚まで来てみちゃいました！
目的のお店は博多ラーメンで有名な『ぼたん』
このお店は前々から目を付けていたんですよねぇ
濃厚さが目で見てわかる白濁スープに期待を最高潮にして来店
こぢんまりとした店内に漂うクリーミーな香りに高まりを覚えます
見た目は博多ラーメンなので前々回紹介した博多っ子とさほど変わらず(食べかけですいません！写真撮り忘れてました……)
しかしスープのとろみは段違い
４日間豚骨だけを煮込んだそのコクの深さの右に出るものはなかなかいないでしょう
正直、家系の豚骨より濃いと思います
ただ麺の量が多少控えめなので、替え玉は必須だと思います(100円)
ですがそれも博多ラーメンの特徴の１つであり、『ぼたん』のこだわりです
麺の硬さを変えて味わってみてはいかがでしょうか？
ごちそうさまでした！
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