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……と思ったけど、気を取り直して、ご案内いたします<(_ _)>(笑)
十把ひとからげじゃ、一杯一杯を精魂込めて作ってるマスターしちに失礼ですもんね(;^ω^)
赤『サンチャゴ』:
ラム酒、グレナデンシロップ、ライムジュースをシェイク。
どこにも味を書いてなかった(;^ω^)
私の好きそうな甘酸っぱい系で、それほど強そうにも思えないレシピなのに、なぜかしら～(・・?
橙『オレンジブロッサム』:
本日のモグレンさんオーダーと同じカクテルです。p2145参照(笑)
ただし、こちらの写真は、他のショートカクテルよりも大きめのグラスを使い、グリーンチェリーのシロップ漬けをグラスの底に沈めてあります。
「向日葵畑のイメージで」というオーダーで作られたものです。
黄『カキンカ』:
ウォッカ、アプリコットのリキュール、ライムジュースをシェイク。
九月末、少し冷え込んで秋の予感を感じさせる夜に、「紅葉狩り」というオーダーでチョイスされたものです。
浅い秋の、まだ色づき始めたばかりの紅葉、って感じが素敵で、印象深いカクテルのひとつでした。
緑『カルーソー』:
グリーンミントのリキュール、ドライべルモット、ジンをステア。
これまた、どこにも味を書いてなかった(笑)
自分からは決してオーダーしない、苦手のジン、アルコール強、でミントが効いたカクテルなので、
たいてい飲んだらへべれけになっているから(笑)、書く余裕がなかったと思われる……。
青『ミスティ』:
ウォッカをベースに、ブルーキュラソー、ライムジュース、グレナデンシロップをシェイク。
これも味を書いてなかったな～(;^ω^)
でもレシピから見て、ちょっと甘苦い、スッキリカクテルだと思います。
藍 マスターしちオリジナル:
５月１日、春らんまんさんのノンアルコールオーダーでお出ししたものと同一カクテルを、角度を変えて撮影したものです。p2086参照……って、参照したらレシピ書いてなかった(笑)
クラッシュアイスを入れたグラスに、下にブルーシロップを沈め、炭酸を注いだものです。
上はシュワシュワ、下はまったり(*´ω｀)
紫『ブルームーン』:
ジン、レモンジュース、バイオレットリキュールのシェイク。
甘くて強くてムーディーな(笑)カクテル。
レモンジュースがあるからこそ飲めるけど、飲んだらポカポカしてきます(笑)
……このエッセイで、大人バーのカクテルを写真つきで紹介するようになって、まだ７年。
このエッセイを書き始めるまでの私は、
自分の気に入ったカクテルだけを、いつもいつも飽きずに飲んでいる客でして(笑)、
30年近く大人バーに通っているクセに、カクテルのことなんてまったく知らなかったし、
ごく限られたものしか飲んだことがありませんでした。
ここで皆さまからのリクエストをいただくようになって、それをマスターしちにお伝えして作っていただくようになってからの私は、
どんだけ色んなもの飲ませていただいてるんでしょうか。
――― それを実感した、今回の虹色チャレンジでした。
七色のなかのどの一色たりとも、自分から自発的には絶対にオーダーしないカクテルばかりなんですもん(;^ω^)
リクエストをくださる皆さまがたに、
そして毎回懲りもせずにつくってくださるマスターしちに、
感謝感謝です。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
それでは本日、これにて閉店です。
幸せな時間を、ありがとうございました♥♥♥
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