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「おはようございまーす」
間に合った。
急いで着替えて、タイムカードを押す。
飲食店の厨房、それが俺のバイト。
オーナーから、『厨房もいいけど、ホールに回ってくれたら、女性客増えると思うから、どうだ？』って言われたけど、先生が客で来店する可能性を考えて、厨房のままにしてもらっている。
大体、俺がホールに出ると客が増えるの図式の意味がわからない。
さて、今日も仕事開始。
まだお客さんが来ないこの時間に掃除や仕込みをしたりする。
今日は仕込みあるかな？
室内の業務用冷蔵庫を開けて確認すると、茄子、人参、舞茸、薩摩芋、春菊…ほとんどの天ぷら素材が少ないな。
解凍物は、マグロ、ねぎとろ、ヒレ肉、海老、鴨肉…海老と鴨肉がない。
オーナーの快人さんは、蕎麦打ちが終わって一服してる。
「昼は天ぷらと鴨関係が出たんですね」
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