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「ああ、後とじ系もでたな」
とじ？
じゃあ、卵も補充しとかないと駄目かな？
外冷蔵庫から運ぶだけだから、後回しで、とりあえず野菜類、面倒な茄子から切るか。
海老と鴨肉を冷凍庫から出してから、茄子を切る。
一服しおわった快人さんは人参を切り始めた。
「快人さん、仕込みは俺やりますから、少し休んでてください」
「なんだよ、俺の店なのに、俺がやらないでどうするよ。そんなに年寄り扱いするなよな」
快人さんはこういう人。
経営者だからって、のんびりしてない。
もっとも、夜の厨房は快人さんと俺、接客は快人さんの奥さんの麻衣さんと大学生バイトの友梨さんだけだし、俺のできる事は限られてるから、快人さんが動かないとお店として稼動しないけど。
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