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昨日、じゃがいも作ったんですが、前回と作り方変えたら、デンプン出なくて固まらなかった。
皮を剥いて、適当に切って水に浸ける。
灰汁の出た水を変えてレンチン。
水を捨てて更にレンチン。
柔らかくなったのをすりつぶす。
昨日、冷凍した鯛は水を入れてレンチン。
水を捨てて、お湯で伸ばす。
夜は途中からしゃっくり始まるし、色んなとこに気が行くので、時間かかった(^_^;)
ドキドキのパン粥は今のところ、湿疹出てません(*´∀｀)
ホッとしてます。
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