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白菜サラダ
■材料■
・白菜…1/4
・かつお節…小分けの袋2つ
・和風だし…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・マヨネーズ…大さじ3
・すりごま…大さじ1
■作り方■
①白菜を一口大に切り、ゆでる。芯を先に入れて、葉はあとに。
②水気を切り、粗熱がとれたら、手でしぼる。
③材料をすべてまぜあわせて、完成～。
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ビニール袋に材料を入れてもむと、かんたんにまざります。
和風だしを、あごだし（トビウオのだし）にしてもおいしいですよー。
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