夜汽車の霊夢

(さて)

女は急に顔を引き締めると、
やたら冷え切った頭で考え始めた。

(食事の仕方には、西洋式と東洋式の、二つのスタイルがある)
(西洋式は、メインのおかずに向かって順番に片付けていく形式)

メインディッシュを最後に残す、テーブルマナーの構図。
そして、一つ食べた後の満腹感、唾液の分泌量、口の温度変化を想定し、
一つ前のおかずが、後の食事にどのような糸を引くかまで。
女は緻密にイメージを組み立てた。

(いっぽう東洋式は)
(メインのおかずを中心に進めながら)
(間に、他のおかずをはさみこんでいく形式だ)

その際どの順番で、
どのようなペース配分でおかずを消していくかも、つい浮かべてしまう。
黄金のアルゴリズムを持って。