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「肉♪肉♪」
ハルカは挽き肉の固まりに
とろけたチーズが乗っている
食べ物を嬉しそうに切り分け
ては口の中に放り込んでいる。
これは……なんだ？
タカシはその固まりを初め
て見た。
ステーキとは違うようだが、
鉄板の器に乗せて客に出すと
は斬新な！
ハルカと出かけると毎回違
う発見があって楽しい。
温室育ちのタカシには知ら
ないことがたくさんあるので、
戸惑うことも多い。
ひとまずここはハルカの作
法を真似して固まりにナイフ
を入れてみた。
上品に一口サイズに切り分
けてみると、断面から肉汁が
染み出してきて食欲を誘った。
次にハルカは器の上に添え
られた小さな石の上に固まり
を置いているので、それも真
似してみる。
ジューと肉の焼ける音がし
た――なるほど！焼いた石の
上に乗せることで好みの焼き
加減に出来るわけか！
タカシにとっては驚きの発
想だ。
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