学習帳 Ⅵ

【胆汁酸】

〇胆汁酸を含む胆汁には
体内コレステロール代謝の最終産物

・水の表面張力を低下
・脂肪を乳化させる作用（脂肪の小腸での消化、吸収を促進する）
・アルカリ性なので胃から十二指腸に送り込まれる酸性の乳びを中和する作用、多くの薬品、毒素、胆汁色素（ビリルビン）、無機物質（銅、亜鉛、水銀など）を、体外に排出する作用
がある。