STORY 1 「大苦戦!オープニングスタッフ育成」

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7月5日――― オープニングスタッフと 初めての顔合わせを行う。 様々なスタッフと渡り合ってきた稲崎も、 やはりオープニングスタッフは緊張する。 男性スタッフ5名、 女性スタッフ5名、 均整の取れている配分だ。 男性スタッフは主に厨房、 女性スタッフは主に接客。 新店を営業していくには まだまだ人数不足だが、 村田、稲崎とスタッフ10名の12名で スタートを切っていくことになる。
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