第1話

~プロローグ~

回転釜をタワシで洗い、空焼きして油を塗って、調理師はパートさんが用意してくれた冷たい麦茶を一気に飲み干した。

「ぷはぁ。喉が渇いてたから超うまい。さてと残りの仕込みをやろうかな。」
仕込み途中だった玉ねぎをまな板の上にのせ、包丁を握ると
またパートさんが

「すいませーん。B定食もあと１０食分作って下さい。」

―ッたく。

仕込みが進まないよ。今日はタイミングが悪いなぁ。

そうブツブツ言いながら、調理師はフライヤーの前に立ち、漬け込んでいた鯖を手に持ちカレー粉を混ぜた片栗粉にまぶして揚げはじめた。

すると勢いよく厨房の入口のドアが開き、風が入ってきた。