0人が本棚に入れています
本棚に追加
独身時代の私はパティシエ見習いをしていた。
仕事は朝早くから夜遅くまでで睡眠時間は毎日3、4時間。
朝7時には職場に着いて掃除をして道具のチェック、シェフに頼まれた仕込みを先に終わらせて、それから自分の仕事をする。
他にも材料の発注、接客など経理以外の仕事は何でも任された。
それでも、最初の頃は先輩と同期がいて3人いればなんとかなっていたのだが…。
私が働き始めて半年後に先輩が他の店に移る事になった。
これはもともと決まっていた事で、そのために私たちを雇ったらしかった。
半年の間にほとんどの仕事は教わっていた。
多少のミスはあっても2人いればお互いにカバーしあう事ができたし、同い年で話もあうのでやっていけるだろうと思っていた。
…のは、私だけだった。
最初のコメントを投稿しよう!