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アートとクラシック音楽の好きな女の子を募集したのは3年前である。面接はもっぱら芸術談話であった。店主の選んだ人材は適度な会話と清潔感があり邪魔にならない女性杉野真由美、通称真美ちゃんである。お客が少ない時は真美ちゃんがカウンターの中にいる。その時間帯はほぼ決まっているが、申し合わせたように40代前後の男性客が真美ちゃんの前に座っていた。珈琲を飲んで音楽に聴き入っては時折読書等もしていた。この男性客は佐野さんといい、無口で清涼感のある人だと真美ちゃんも私も同意見であった。
窓際の二人用のテーブルには時間をずらしていつも女性が一人で座っていた。窓の景色を眺めてはやはり読書をしながら珈琲を飲んでいる。店内はいつも疎らでいつも同じ席に同じ人が同じ時間に座り珈琲を飲んでいる。何を語るでもなく一人の時間を楽しみ帰って行く。
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