おやぢ的 気まぐれワ～ルド2014

1月5日(日)

　昨日の晩酌の肴はこれ。

　『うめやき』です。

　関西ではポピュラーな食品です。

　分かりやすくいうと、蒲鉾と卵焼きの間の子のようなもの。
　原材料も 魚擂り身、鶏卵、などが表示されています。

　蒲鉾より柔らか目の食感、味は甘めといったところでしょうか。

　関西では普通に おでんに入っております。

　出汁を含むとうまいのですが、わしは丸かじりが好き。

　昨日も丸かじりでいただきました。