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【小籠包が人気の店の料理人】
ルパン・フーグィーの場合
善良な湯気を纏いて真っ白な
小籠包は赤子の如し
「フカヒレ」と注文されて
客を見て
まず舌替えて来いよと凄む
豚肉を牛刀で打ち
叩き切る
生きてた時を
断つがごとくに
肉汁は秘伝の味と煮詰め時間
多くの手間と少しの凄味
「るーぱーん、腹へったー」と寄ってくる子供に具なしの包子を投げる
ねえ、ルパン、このバケツにはお魚がいるのにお魚料理は無いの
問いかける子供に
少し笑み向けて
「特別なときの魚だからな」
この魚、膨れるんでしょ
この辺で見たことのない変な顔した
「そうこれは、上手いんだけど」
そう言って
新しい生地を仕込み始めた
「毒があるから素人は
触んなよ
痺れちまうぜ」
生地を寝かせる
なんかそれ、
怖いね
だけどちょっとだけ
かっこいいかも
ルパンみたいで
ばかやろう、
食ったらさっさと散れよガキ
ちょっと赤いの指されて怒鳴る
ー和貴 螺斑ー
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