鎖のようなメランコリー

プロローグ

それだけ味に自信があるのだろう。

限定モンブランはいかにも王道のモンブランで、

スポンジで作った土台の上に生クリームをホイップし、

そこを螺旋状に栗のクリームがあしらわれている。

その上に甘露煮の栗が載せられており、

多分モンブランと聞けば誰もがこの形を思い浮かべるはずだ。