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「食っていい？」
俺は笑うことさえ忘れて、彼女にそう尋ねていた。
「もちろんです。あの、お口に合わなかったら遠慮なく言ってくださいね」
「分かった」
俺は茶碗の目の前で、手のひらを合わせる。
「いただきます」という日本独自の文化には、これでもかというほどの感謝の気持ちが込められている。
食材への感謝、生産者への感謝、そして、料理を作ってくれた人への感謝。
母を早く亡くした俺にとって、食卓に並ぶ手料理は生まれて初めての体験だった。
「うまい」
最初に口をつけた味噌汁は、味も色も香りも、全て計算されたかのように美しく、美味だった。
「あの……お味は薄くないですか？」
「いや、丁度いい」
更にもう一口飲み込むと、あさりの爽やかな出汁の香りが広がり、
喉を抜けた温かさは、全身を包み込むような温もりへと変わる。
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