29人が本棚に入れています
本棚に追加
先生は子供たちには勿論、ウチにくるお客さんにも言うことがある。
「人は生きるために食べなければならない。“食べること”とは生きることの基本である。生きて行く上で、いろんな苦しみや悲しみ、苦難や悩み事があり、その解決法もまたいくつもあるだろうが、私は“美味しいモノをいただくこと”これは、そういったマイナスの世界から仕合わせを導くひとつのおーおきな手立てのひとつである」
また、こうもいう。
「美味しい食べ物ってなんだろう？高級なもの？一流料理人が作ったディナー？私はね、食べてくれる人の喜ぶ顔を思い浮かべ一生懸命調理して、その用意された食事を感謝して“食べ合う”こと…要は、一人でなく誰かと食べる食事は美味しくて、それは仕合わせなんだ」
授業では、調理と調理の間にこういった話を加えてゆく。そして…
最初のコメントを投稿しよう！