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その日の晩、太田さんからメールが届いた。
材料は、卵Lサイズ一個に、豆乳100CC、蜂蜜が小さじ一杯、水が大さじ一杯、バニラエッセンスを二滴か。
其処に黒蜜を適量とある。
メープルシロップにアレンジしても美味しいようだが、どうしよう、黒蜜も味わってみたいしシロップも加えてみたい。
こうしよう。黒蜜とメープルシロップを両方入れてみよう。
レシピの通りに、ボールに水と粉黒砂糖をかき混ぜて一分間、レンジの強にかける。
先ずはこうやって黒蜜を作る訳だ。意外と手間な作業だ。
レンジから出して冷ますと、次はプリン液を作る。豆乳に蜂蜜を加え、30秒レンジで肌位の温度に温めると、それを混ぜ、溶き卵を流して、今度は泡立てないように混ぜる。
混ぜる作業が多いな。
茶碗にプリン液を流し入れると、次はタッパーにお湯を汲み、ラップで蓋をして、レンジの弱で七分加熱する。
プリン一つを作るのに、混ぜたり加熱したりと、労力が酷い。これを毎日食べる為に毎日作ると考えると、作るのに時間ばかりを費やしてしまいそうだ。
そうなるならば、今日からの七日分を一度に作ってしまった方が得策だと、先程やった手順で残り六日分の調理に取り掛かる。
七日分のプリンに、黒蜜とメープルシロップを混ぜた贅沢な特製のソースをかけて、一つを味見する。
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