料理メモ

煮る

【肉じゃが】
★甘い味付けです。
★中さじ５ml

材料
ヨークのカレー用野菜パック２袋、豚肉200㌘、めんつゆ(４倍濃縮)50ml、酒とみりん50mlずつ、水200ml、生姜中さじ１

①豚肉炒めて、取り出す。
野菜炒める、5分位。
②調味料全部入れて、沸騰したら豚肉入れて15分煮る。