Perfumer －香霊師・八分儀カオル－

第１香 トップノート ５st.

「匂い分子が鼻孔から嗅覚受容体を通じて、嗅覚を感じると教えたね。その嗅覚受容体遺伝子が発見されて、１９９１年にアクセルとバックがノーベル賞を獲得しているんだよ。人の全遺伝子の１％は嗅覚に関わっているのに、まだ人は嗅覚のメカニズムを解明していないんだ。それは鍵と鍵穴の問題で、それは振動説と形状説に──」

「うわっ、情報の洪水だよ、ハチ～」

　わたしは悲鳴を上げた。ハチは香りオタクだよ、まったく。

「ごめんなさい、つい興奮してしまった。話しを元に戻そうね。古代人が宇宙の星座に関心があったように、香りも古代から人の営みと共にしてきたんだ」

「古代って、どのくらい昔なの？」

「香りの歴史は古く、香りを意味する英語の『Perfume』はラテン語の『Per Fumum、煙を通じて』の意味から来ているんだ。香りの始まりは宗教の起源と一緒で、お香を焚いて天や神と通じていたんだね」

　香りを通じて天や神と通じる……なんて神秘的な話なんだ。