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シャンパン豆知識(´∀｀)
シャンパンはスパークリングワインってジャンルの中で、フランスのシャンパーニュ地方で瓶内二次発酵製法で作られたスパークリングワインのみ、シャンパンって呼ばれます(´∀｀)
ちなみに、フランスの修道僧のドンペリニヨンさんが、発酵中のワインをうっかり放置してたら発泡性のワインになってたのが始まりと言われてます。
スペインのカバなんかが瓶内二次発酵でスパークリングワインを作ってますので、安価でシャンパンぽいスパークリングワインを楽しめるかと(｀・ω・´)
ちなみに、スパークリングワインの開け方マニュアルヽ(≧∇≦)ﾉ
①ワイヤーキャップを外したら、折り畳んだ厚めのタオルをテーブルに置き、ボトルの底を『ドン！』と軽く一回つきます。
②タオルでコルクをしっかり掴み、瓶の方を左右に捻ります。(瓶の方を捻るのがコツ)
③あとは瓶内の圧力で勝手にコルクが抜けてきますので、ゆっくり引き抜いてください。
以上ヽ(≧∇≦)ﾉ
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