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部屋着に着替えてキッチンへ戻ったあたしは、
冷凍庫から冷凍のうどん麺を取り出した。
次いで野菜室から長ネギとしめじを出して、
長ネギはキッチンバサミでぶつ切り、しめじは小房に分ける。
後は油を引いた小鍋でネギに焦げ目をつけたら
しめじを入れてささっと炒めて、
だし醤油とお水を入れるだけ。
お汁が沸騰したら麺を投入。
麺がほぐれていい感じに煮立ったら出来上がり――
なのだけど、今日は卵を落としてみた。
仕上がる少し前に割り入れて、
半熟位に固まったら出来上がり！
所要時間１０分。
洗い物も少ない。
なんて素晴らしい。
自画自賛しながら「いただきます」
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