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いろいろいろ
大根の収穫です。今年は豊作でした。
でも困ったことがあります。
こっちで作る大根は、何故かカラフルになるのです。
白はもちろん、ピンクやオレンジや紫や青や黒などえー？って色彩になるのです。
見た目はたのしいのですが、困るのが料理です。紫色の野菜炒め、青い煮物、黒のおろし大根……。うーん。
食欲減退です。でも色の指定はできず、大根ゾーンはパレットのよう。
とりあえず抜く、抜く、抜く。
両足を開いて大根を跨ぎ、少し前後左右にくにくにしたら垂直に抜くべし抜くべし！ひたすら抜くべし抜くべし！
同じ頃、集落でも大根の収穫が行われていた。こちらも大豊作です。
年に一度の、色彩溢れた畑に大人達はニコニコ。生食だとみずみずしく歯応えがあり、加熱すると甘味が増えやわらかくなる大根は、新しい野菜の中でも人気の野菜です。
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