みんなでおさんぽ

第1章

パイを夢見て③

　そこでリーディちゃんはお母さんにパイをおねだりしました。パイはミズキが伝えたお菓子。甘い果物とバターたっぷりのパイは、皆に衝撃と幸せを運んだお菓子です。

　でもバターをたっぷり使うので、ここぞ！っていうときのとっておきお菓子にもなりました。
　バターは大量に作らないからです。

　ヤクルの乳はその日に飲む分だけを搾ります。チーズを作るときは別。
　ヤクルの子供が飲むのが先。そして余るだろう量を搾ります。

　そして鍋で加熱して殺菌。各家庭に分けられます。家では容器に入れてシェイクシェイクシェイク！しばらくふりふりすると乳とバターが分離され、乳は飲んだり料理に使います。
　バターはパンに塗ったり料理に使います。

　その日の内に消費する乳から出来るバターは、食べる分よりちょっと余るくらい。なのでバターを使うお菓子はご馳走なんです。
　クッキーもちょっと固めです。