コーヒービーカー

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「どうぞ」 「お邪魔します」  水樹先生が研究室のドアを開けてくれたとき、正面のコーヒーメーカーにまっさきに目が止まって駆けて行った。 「すごい…」  立派な装置だった。手作りっていうからもっとチープなのを想像したんだけど、売り物みたいに美しかった。マスターのとこにあるのコーヒーメーカーに似ているけど、ちょっとパーツが違うような。 「綺麗…」 「正しくはコーヒーサイフォンという、気圧の差を湯を移動する仕組みをもった道具のレプリカなんだ」  水樹先生は後からゆっくりやってきた。 「コーヒーサイフォン…でもこれって、科学の実験室でみたことある器具ばかりにみえるんですけど…」  先生は肯定して説明してくれた。 「いちばん下からアルコールランプ、枝付きフラスコ、足管、ロートのついた標本ビン。全体を支えているのが架台でその隣りにあるのがコニカルビーカー。フラスコと標本ビンには手を加えてある」  どうやって動くのかを聞いたら、饒舌な口調で説明してくれた。
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