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家庭で、千切りキャベツを作り、そのままにしておくと、
しんなりして、黒くなってくる。
「食べてはイケません」そんなサインが出る。
これが、正しいと思いませんか？
野菜も生きている。
新鮮な野菜、時間の経過と共に鮮度は落ちる。
当たり前と。
そんな、事は知っているはず。
でも、便利さに負ける。
直売している野菜は美味しい。
自分で千切りにした野菜は美味しい。
解っているのに・・・。
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