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出張の準備を終えた私と瀬那川は、今日もパティシエの富樫さんとの打ち合わせに向かった。
会議室に入ると、すでに再試作したベーグルを用意して待っていてくれた富樫さんがニッコリと微笑む。
「津川さん、瀬那川さんおはようございます。
やはり吉竹製粉の強力粉、いい味を出してくれましたよ」
「富樫さんおはようございます。
前回のより焼き色もいい感じですね」
「はい、焼き時間を45秒増やしてみたんです」
満足そうな笑いを浮かべて言った富樫さんは、本当にこの仕事が好きなんだろうなって思う。
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