未練がましく可愛げのない独り言。

第1章

どうも楽天です。
気が付くとこの駄文、もう３０ページ超えてるんですねえ。
読んでくださっている方に感謝です。
まあブログみたいなものですし、気軽に暇つぶしがてら目を通していただけたなら幸いです。
今回は料理のお話。
例によってサブカルから入りますが、「美味しんぼ」や「ミスター味っ子」が今でも大好きです。
特に味っ子は好きでしたねー。
再現すると微妙になるそうですが。
一番食べてみたかった料理は陽一くんが最後に作った揚げおこげの中華あんかけなんですが、これって普通に中華料理屋さんで食べれるんですよね。
お米は香り米ではないですけど、横浜中華街の某有名店で食べた覚えがあります。
梅のつく焼きそばが看板メニューのところです。
美味しかったー！
それからというもの家でも何回か作りました。
しかし海鮮が高いので家で作るとコストが掛かってしゃーないですよね。
陽一くんの料理は再現が難しそうなもんばっかりなんで、レシピがしっかりしているクッキングパパばかり参考にしてますが。
美味しんぼは目玉焼き丼を見てからそればっかりやってましたｗ
あと牛スジ肉の旨さに目覚めたのも美味しんぼのせいですね。
クッキングパパはニラ玉丼とかペッタンピザとか作りましたねえ。
美味かったー。

そんなわけで最近ハマってる料理をひとつご紹介。
その名も「揚げ豆腐のガーリックソースかけ」
作り方はごく簡単です。
水気を切った木綿豆腐を適当に切って片栗粉をまぶします。
多めの油で６面を焼きます。皿にとって浅葱か万能ネギあたりを散らしておきます。
最後に残った油に薄切りにしたニンニクを投入して、軽く焦がします。
仕上げに醤油をかけまわして香りがたったら火から外して豆腐の上にかけます。
これがビールにぴったりな上に１００円もかからなくてボリュームもあるというありがたメニュー。
うーーーん。
ビンボーくさい！
でも美味しいのでみなさんも是非お試し下さい。

一度でいいから美味しんぼ絶賛の瓢亭の朝粥を食べてみたい楽天でした。