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ジュンさんの案内で移動する。
今居るのは商店街のメインストリート。
そこから一本通りの奥に。
裏通りってヤツかな？
飲み屋さんなどが…
大半が閉まっている。
中にはランチを出している店もあるけどさ。
そんな中。
行列が出来ている店が…
もしかして…
「ジュンさん…
あの店ですか？」
思わずね。
「ほうよ。
美味いんじゃけぇねっ！
ウチゃぁ、冷麺にゃ煩いんよ。
なんせウチの出身の呉には、珍来軒って名物店があってねぇ。
そこには呉冷麺って名物冷麺があるんよ。
彼処の冷麺は麺を食べさせる感じなんじゃけど…
此処は具と麺を半々じゃねぇ。」
力説だね。
「アッチは酢醤油味スープなんじゃけど…
コッチは胡麻ダレじゃねぇ。
辛いのが好きじゃったら、辛味を十段階で調節可能なんじゃけぇ。
それに珍莱軒と同じで、点心もやっちょるんよ、此処。
冷麺で足りんのんなら、点心足せばええけんね」
もう、力説だね。
ちょっと引いちゃったのは、仕方ないよな。
でもな。
並んでる人達がウンウンって納得。
いや、アナタ達。
広島の呉まで行って、呉冷麺とやらを食ったのかよっ？
「確かに呉冷麺は美味かったからなぁ～」
「おや？
アナタも食べた事が？」
「ええ。
旅行に行った時にですな。
なにせ、此処の店主が絶賛して店内で張り紙して紹介でしょ。
アレを見ましたらなぁ」
「ああ。
アナタもその口で？
私もそれで知り、出張の時に寄りましたわい」
などとの会話が…
いや…
本当に行っているとは…
何と言う食に対する執着心。
恐れ入るぜっ！
ジュンさんの話によるとだ。
０辛は胡麻ダレのみ。
ラー油は卓上にあるらしい。
だから、自分でも辛くはできるらしい。
ただ…
店で辛味を足す場合、ラー油だけでなく様々な香辛料などもブレンドした調味料をな。
複雑な辛味となるらしい。
ジュンさんは何時も７辛らしい。
８辛も行けるけど…
ちょっと、しんどいってさ。
３辛位が通常出ているらしいぞ。
ジュンさんって…
見た目は子供なのに、辛いのは大丈夫な人なんだ。
変な所で感心してしまったぜっ！
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