なた豆日記

なた豆の雑知識

なた豆の栽培日記。
目が滑るのは仕様です。

なた豆は南国産の大きな豆です。

鉈のような形のさやが特徴で、熟したさやは軽いけど硬いので結構攻撃力があります。

豆は親指の第一関節位あります。

見てるだけで楽しいです。

目的は緑のカーテン、花はおひたし、若さやは福神漬けや塩ゆで、豆はお茶にして最後に来年栽培用の完熟豆を目指します。

ちなみに食用は白なた豆です。

赤なた豆とタチなた豆は毒性が強いので観賞専用です。

違いは花と豆の色。花も豆も白いのが白なた豆です。

赤なた豆は花と豆が赤くてタチなた豆は花が赤くて豆は白いです。

一番毒性が強いのはタチなた豆だそうです。