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エッ、地球上からコーヒーが消えてしまう?!
先進国の牛肉消費量を現在の半分に減らせば、それだけで地球の食糧問題が解決するかもしれないといわれている。
牛を育てるためには、大量の穀物が必要になるが、その穀物を人間の食用にまわせば、餓死する人が確実に減るからだ。
同じことは、コーヒーにもいえる。
たとえばエチオピアでは、毎年、多くの人が餓死しているが、そのいっぽうで、地元ではほとんど飲まれないコーヒーを大量に栽培して、これを輸出している。
コーヒーの栽培をやめて、穀物畑にすれば、餓死する人も減るはずなのである。地球の人口が爆発的に増加して、いよいよ食糧問題が逼迫すれば、コーヒーは飲めなくなりそう？
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