酒の肴🍶

土手焼き

知っている人は知っている、大阪人のソウルフード第２段ヾ(;◎_◎)ノ
下茹でした牛すじ肉とこんにゃくを、砂糖、味噌、ミリンで焼き煮込して出来上がり、からしをつけていただきます。
東京の下町の「もつ煮込み」的な感覚で食べられているんですよ～(笑)