第4話

逃げる魚、追う釣り人

新しく異動になった店は、同じ会社だがメーカー違いで同じカステラでも店づくりや商品のラインナップは全然違っている。

以前は如何にも老舗といった雰囲気で、カステラの種類も季節限定で出る味違いのものがある程度だった。客層も昔からの古い顧客が多かったのだが。

今の店は、カステラの味も種類が豊富だが、カステラから作られたラスクやラスクとチョコを混ぜ合わせて焼き上げた、このメーカー独自のチョコレート菓子もある。
店内も黒とウッドを基調にどこかスタイリッシュで、その為か若い客層が多かった。

……と、いっても。
売り上げが良いかと言うと、それほど差もないのよね。

確かに、前の店舗よりは良い。
けれど、商品も多様でもっと需要があるかと思っていたのだがそれほどの違いもなかった。

「午前中の売り上げ、どうですか？」

パソコン画面に気を取られていて、店長が着替えを終えて近づいていることに気が付かなかった。