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【配位結合】
例えばカルシウムとEDTAは1：1のモル比で結合することが知られている（註5）（結合様式は配位結合）。クエン酸とも同様に配位結合すると考えられるが、立体構造から考えてそのモル比は1：2ではなかろうと推測される。
カルシウムイオンの配位数を6（八面体の頂点）、クエン酸イオンの配位部位を3とし、そのすべてがカルシウムイオンに結合すると仮定するとCa 2+ 1ヶ当りCitrate 3- が2ヶで結合部位が埋まる（配位子がその配位部位をすべて使わない（いわゆる足を上げる）場合も考えられるが、ここでは無視する）。
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