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卯の花の焼きコロッケ
材料
卯の花（スーパーの惣菜でも可）
玉ねぎ 2分の１
ジャガイモ 小さめの３個
鶏ミンチ 約100グラム
小麦粉 少々
作り方
普通にコロッケ作る様に下拵えしてください。
玉ねぎ等レンジで加熱すると時短になります。
玉ねぎ等の中に卯の花を入れて混ぜ混み、形を成型して小麦粉をまぶして焼くだけ。
ここで注意！
塩コショウの味付け一切しないでくださいね、卯の花に充分味がついてるので、辛くなります。
時短で焼くだけで揚げたコロッケよりもカロリーダウンになります。
ウチの天然が大量の卯の花作ったので…思い付きで作りました。
アッサリしてて美味しかったですよ♪
味が足らない時は醤油をかけると美味しいですよ♪
試してみてくださいませ♪
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