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バイトを怒る。に怒る。（ばいとをおこる。にいかる。）
その食堂は本店の息子が経営している新しい店だ。
本店は、有名な老舗の食堂で大賑わいだ。
その新しい食堂に息子店長とバイト一人が店にいた。
お昼、店には２人の客がいた。
私は、定食を食べていた。
各種フライやらカツにラーメンと、日本人的な食堂だ。
こんどから、お昼に行く店のリストにいれようとしていた矢先、
それは起こった。
「なんだ、その歩き方は！」店長・・・３０歳前後の男性だ。
どうやらバイトの、店のなかを歩く姿勢を注意し、
店長自身が猫背になり、下唇をだし、厨房内とぼとぼと歩いて見せた。
さもバイトのマネをしてみました、さあ、これがお前だといわんばかりに。
ぐちぐちと厨房から言い放っていた。
私はカウンターにいたものだから、
カウンター越し、店長のその間抜けな歩き方をぼんやりと見ていた。
考えてみれば、お昼なのに、客２人というのも少ない。
その店長は、客の来ない腹立たしさをバイトにぶつけていたのかしら。
たまにこういう勘違いした店員はいる。
店に出入りする業者を怒鳴りあげたり。
それは、営業時間外でやればいいのに。
お客を不快にすることの意味がわかっていないようだ。
大衆食堂は、
奥様方が利用するイタリアンレストランと違って、
サラリーマンだとか、肉体労働者だとか、
つまり、昼飯を楽しみに、
それまでの時間、不快な仕事やら対応をしてきた人たちがやってくる。
クソ暑い職場で働いていた人が、
昼飯にクソ暑い飲食店に行かないように、
みな、お昼は、居心地良く、食べて、休みたいだけなのに。
「どーです！ 私店長は、バイトに注意するほどのマジメな人間なのです」
勘違いは、料理がうまけりゃいいだろう、ということだろうか。
たしかに、味はいいと思う。
が、残念ながらその店は半年でつぶれてしまった。
そして、老舗の本店も１年後、つぶれてしまった。
やるきまんまんの息子が、自己流でやっちゃったのかなー。
本店までつぶれたときは、ほんとに驚いた。
どこの世界も二代目は、きびしいね。
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