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さて、今日は休み。
何か作ろう！
出来れば、和食系がいいです。
味噌汁、サラダ、肉又は魚、もしくは大豆や豆腐、緑黄色野菜が良く使われるのが、和食なんですよね。
煮物を例えると、鶏肉や人参、インゲンや蒟蒻、キノコ類、が大体どこのお家も入ると思います。
お肉でたんぱく質、人参でβカロテン、インゲンでビタミンCキノコ類で水溶性食物繊維とミネラル。蒟蒻で水溶性食物繊維が一回で撮れる優れものです。
それに、鶏肉にはコラーゲンも！女性にはありがたい栄養が煮汁に溶けて野菜に含まれる便利さも無視出来ない。
腸内環境が整わず辛い方は、お酒や揚げ物を少し控えて、煮物やサラダ等の摂取量を少し見直してみて下さいm(_ _)m
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